Gemeinsam mit unserer charakterstarken Ziegenherde bringen wir das Beste von Tier und Natur zu euch auf den Tisch. Ein respektvolles Miteinander sichert die beste Qualität der Rohstoffe, aus denen wir mit viel Liebe in Handarbeit unsere Ziegenmilchprodukte herstellen.
Unsere Ziegen werden handgemolken, die Verarbeitung der Rohmilch erfolgt direkt am Hof.
Die Rohmilch verarbeiten wir unter anderem zu:
- Joghurt
- Aufstrichen
- Ziegenkäse in Öl
- Frischkäse - Ziegengupf
- Schnittkäse
- etc.
Unsere Ziegenmilchprodukte sind ca. von März - November verfügbar, danach gehen unsere Ziegen in die Winterpause.